思婷经验

迄今为止,做的最难看的馒头

来源:思婷经验 发表日期:2020-11-24 11:38:11 热度:22984

迄今为止,做的最难看的馒头,捂脸。

馒头_36635.jpg

昨天下午3点左右,随口问宝宝,吃不吃红糖馒头。宝说吃啊!于是按照白糖馒头的做法,和面,发酵。

等到5点,面却没发起来,满脸疑惑[what]这种天气和温度,不应该呀……于是暂且放一边。到了晚上7点,还是没发酵。心想:算了吧,蒸了再说。

蒸出来一看[泣不成声],晕了,像一坨啥………

心里硬是不服,查了一下网络,明白了:白糖有助于发酵,红糖却极其讲究,用量多了,反而会抑制酵母粉的活性!

好吧,晒一下史上最丑红馒头,吸取一下教训!

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